Cuisine : astuce de génie pour reconnaître un œuf frais et profiter de ses vertus

Vous avez une vieille douzaine d’œufs qui traîne dans le réfrigérateur et vous vous demandez si les œufs sont encore bons?  Il existe un truc de grand-mère très simple pour le découvrir.  Il s’agit du test de la densité. Vous est-il déjà arrivé de commencer la préparation d’une recette de dessert et de constater par […]

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